Zutaten

  • 2 Hähnchenbrüste
  • 125 g gemischter Salat
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 2 EL Olivenöl

Dressingzutaten

  • 1 EL Olivenöl
  • 1/2 EL Senf
  • 1 EL Saure Sahne
  • Salz und Pfeffer
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Dieser Salat ist ganz einfach zuzubereiten, er schmeckt super und eignet sich hervorragend zum Mitnehmen. 

Zubereitung

  • Rote und gelbe Paprika in dünne Streifen schneiden.
  • Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und in 2 EL Olivenöl ca. 3 bis 4 min pro Seite goldbraun, knusprig braten.
  • Gemischten Salat mit Paprika und Hähnchenbrust mischen.
  • Für das Dressing saure Sahne mit Olivenöl und Senf mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Das Dressing über den Salat geben und mit Parmesan bestreuen.

 

 

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