Zutaten

  • Baby-Spinat
  • Erdbeeren
  • 1 Handvoll Pistazien

Dressingzutaten

  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Balsamico
  • Salz
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Eine verführerische Kombination aus Erdbeeren, Baby-Spinat und Pistazien. Schmeckt toll als Vorspeise, Beilage oder als kleiner Snack zwischendurch.

Zubereitung

  • Den Baby-Spinat und die Erdbeeren waschen.
  • Spinat in eine Schüssel geben und die klein geschnittenen Erdbeeren daraufgeben.
  • Pistazien grob hacken und auf den Salat streuen.
  • Für das Dressing Olivenöl, Balsamico und eine Prise Salz verrühren. Für ein süßes Dressing einen halben Teelöffel braunen Zucker oder Honig zugeben. Das Dressing über den Salat geben.

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