Zutaten
- 1 Salanova-Salat in rot oder grün
- 2 Tasse Erdbeeren
- ¼ Tasse Kräuter
- ½ Tasse Mandeln
- 150 g Feta
Dressingzutaten
- 5 EL Olivenöl
- 4 EL Weißweinessig
- 2 TL brauner Zucker
Kinder und Erwachsene lieben diesen Salat!
Zubereitung
- Ofen auf 160 °C vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit Mandeln bestreuen. 10 min backen, dann abkühlen lassen.
- Für das Dressing alle Zutaten in ein Glas geben. Deckel zuschrauben und kräftig schütteln.
- Salanova® waschen und kleinschneiden.
- Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden.
- Den Salat auf einer Platte anrichten, Erdbeeren darauf verteilen.
- Feta-Käse darüberkrümeln. Mit Kräutern und den gerösteten Mandeln dekorieren.
- Zum Schluss das Dressing darübergießen.
Tipps des Autors
Sie können auch Walnüsse, Pinienkerne oder Pekannüsse verwenden. Wer keine Nüsse mag, kann den Salat aber auch ganz ohne Nüsse zubereiten.
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