Zutaten

  • 1 Salanova-Salat in rot oder grün
  • 2 Tasse Erdbeeren
  • ¼ Tasse Kräuter
  • ½ Tasse Mandeln
  • 150 g Feta

Dressingzutaten

  • 5 EL Olivenöl
  • 4 EL Weißweinessig
  • 2 TL brauner Zucker
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Kinder und Erwachsene lieben diesen Salat!

Zubereitung

  • Ofen auf 160 °C vorheizen. 
  • Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit Mandeln bestreuen. 10 min backen, dann abkühlen lassen.
  • Für das Dressing alle Zutaten in ein Glas geben. Deckel zuschrauben und kräftig schütteln. 
  • Salanova® waschen und kleinschneiden.
  • Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden.
  • Den Salat auf einer Platte anrichten, Erdbeeren darauf verteilen.
  • Feta-Käse darüberkrümeln. Mit Kräutern und den gerösteten Mandeln dekorieren.
  • Zum Schluss das Dressing darübergießen.

Tipps des Autors

Sie können auch Walnüsse, Pinienkerne oder Pekannüsse verwenden. Wer keine Nüsse mag, kann den Salat aber auch ganz ohne Nüsse zubereiten.

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