Salanova® mit Champignons

Zubereitung

• Die Schalotte fein würfeln und in etwas Öl in einer Pfanne glasig dünsten.
• Die Champignons fein würfeln und ebenfalls in die Pfanne geben und anbraten.
• Salzen, pfeffern und die kleingehackte Petersilie dazugeben.
• Den Salanova^® waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
• Für das Dressing Kürbiskernöl, Balsamico und Senf gleichmäßig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Die Pilze mit dem Salat vermengen und das Dressing darübergeben.