Zutaten

  • 1 Apfel
  • 3 Stangen Sellerie
  • 200 g Salanova®
  • 150 g gebratenes Hühnchen
  • 40 g Walnüsse

Dressingzutaten

  • 4 EL Olivenöl
  • 1 EL Walnuss- oder Weißweinessig
  • 1 TL grober Senf
  • Salz und Pfeffer

Salanova® steht für Frische, schnelle und einfache Zubereitung sowie unvergleichlichen Geschmack. Mit nur „einem Schnitt“ zerfällt der Salat in zahlreiche kleine, servierfertige Blätter. Hier wird der Salanova® -Salat mit frischem Apfel und Stangensellerie, Hühnchen sowie knackigen Walnüssen kombiniert.

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Zubereitung

  • Den ungeschälten Apfel und die Selleriestangen in kleine Stücke schneiden. 
  • Salanova®-Blätter waschen und mit dem in Streifen geschnittenen Hühnchen mischen.
  • Für das Dressing Olivenöl und Essig mit Senf verquirlen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Dann über den Salat geben.
  • Zum Schluss den Salat mit gehackten Walnüssen bestreuen. 

Tipps des Autors

Sie können auch Truthahn- oder Schweinefleisch statt Hühnchen verwenden.

Besonders intensiv schmecken die Nüsse, wenn man sie vorher in einer Pfanne ohne Öl anbrät.
Bevorzugen Sie Vegetarier? Auch das ist möglich. Probieren Sie diesen Salanova-Salat mit Linsen, Paprika und Ziegenkäse.

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