Zutaten
- 1 Salanova® Kopfsalat
- 10 Schwarze Oliven
- 2 Gurken
- 1 Schalotte
Dressingzutaten
- Olivenöl
- Reisessig
- Zucker
- Salz und Pfeffer
Autor dieses Rezepts
Der Salanova® Kopfsalat ist ein wundervoller Salat, der bequem zu verarbeiten ist. Salanova Blätter absorbieren weniger Dressing als andere Salatarten, dementsprechend sind sie äußerst schmackhaft, wenn sie mit kräftigen Soßen und Füllungen kombiniert werden.
Zubereitung
- Den Salanova Salat mit einem Schnitt vom Strunk trennen, waschen und gut abtrocknen.
- Anschließend die Gurken, die schwarzen Oliven und die Schalotten in kleine Stücke schneiden und alle Zutaten in eine Salatschüssel geben.
- Für das Dressing Olivenöl, Reisessig, Zucker, Pfeffer, Salz gründlich mischen und über den Salat geben. Guten Appetit!