Zutaten

  • 1 Salanaova® Kopfsalat
  • 1 Pckg Cocktail- oder Kirschtomaten
  • 1 Avocado
  • 1 handvoll frischer Koriander
  • Salz und Pfeffer

Dressingzutaten

  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
  • 1/2 TL brauner Zucker
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Dieses Rezept ist eine aromatische Variation des Standard-Gartensalats. Der frische Koriander bringt das Aroma der Avocado sehr schön heraus.

Zubereitung

  • Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft und Zucker in einem kleinen Glas gut schütteln. Etwa 3/4 des Dressings auf die Servierplatte geben.
  • Salanaova® waschen, trocknen und als Bett auf dem Dressing verteilen.
  • Tomaten und Avocado mundgerecht zerteilen.
  • Zusammen mit den zerkleinerten Korianderblättern auf den Salat geben.
  • Mit etwas Salz und Pfeffer würzen und das restliche Dressing daraufgeben.

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