Zutaten
- 1 Salanaova® Kopfsalat
- 1 Pckg Cocktail- oder Kirschtomaten
- 1 Avocado
- 1 handvoll frischer Koriander
- Salz und Pfeffer
Dressingzutaten
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL frisch gepresster Zitronensaft
- 1/2 TL brauner Zucker
Dieses Rezept ist eine aromatische Variation des Standard-Gartensalats. Der frische Koriander bringt das Aroma der Avocado sehr schön heraus.
Zubereitung
- Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft und Zucker in einem kleinen Glas gut schütteln. Etwa 3/4 des Dressings auf die Servierplatte geben.
- Salanaova® waschen, trocknen und als Bett auf dem Dressing verteilen.
- Tomaten und Avocado mundgerecht zerteilen.
- Zusammen mit den zerkleinerten Korianderblättern auf den Salat geben.
- Mit etwas Salz und Pfeffer würzen und das restliche Dressing daraufgeben.