Zutaten

  • 1 Pampelmuse
  • 1 Romanasalat
  • 150 g Käse-Tortellini
  • 1 rote Zwiebel
  • Schwarze Oliven
  • Pinienkerne
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Die Pampelmuse gibt dem Salat einen fruchtigen Geschmack. Romanasalat, die rote Zwiebel und die schwarzen Oliven geben ihm zusätzlich Aroma.

Zubereitung

  • Tortellini nach Packungsanweisung koch, dann abkühlen lassen.
  • Romanasalat in Streifen, rote Zwiebeln in dünne Ringe und Oliven in Scheiben schneiden.
  • Pampelmuse schälen und in Spalten schneiden.
  • Alle Zutaten mischen und vor dem Servieren die Pinienkerne drüberstreuen.

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