Zutaten

  • 2-3 Tassen gewürfelte Cantaloupe-Melone
  • 2-3 Tassen gewürfelte Honigmelone
  • 1 Tasse gewürfelte Ananas
  • frischer Dill

Dressingzutaten

  • ¼ Tasse Rotweinessig
  • ¼ Tasse feiner Rohzucker
  • 1 EL fein gehackter Knoblauch
  • ¼ EL Meersalz
  • ¼ EL gemahlener Pfeffer
  • ¼ EL Senfpulver
  • ¼ EL Zwiebelpulver
  • ½ Tasse kaltgepresstes Olivenöl

Autor dieses Rezepts

Paula

Paula

Hobbykoch

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In den Sommermonaten ist dieser Salat der Renner auf Dinner- und Grillpartys.

Zubereitung

  • Rotweinessig, Zucker, fein geahackten Knoblauch, Salz, Pfeffer, Senf- und Zwiebelpulver verquirlen. Olivenöl zugeben und gut verrühren.
  • Dill waschen und trocken. Dickere Stängel entfernen, Dill fein hacken.
  • Melonen und Ananas in eine Schüssel geben und Dressing hinzufügen. Mit Dill abschmecken und verrühren. 

Tipps des Autors

Schmeckt am besten sofort serviert, hält sich aber einen Tag im Kühlschrank.

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