Zutaten

  • 250 g gemischter Salat
  • 250 g Spinat
  • 250 g Cherrytomaten
  • 1 Gurke

Dressingzutaten

  • 7 EL Olivenöl
  • 1 EL Pfeffer
  • 1 EL Salz
  • 1 EL brauner Zucker
  • 2 EL Balsamicoessig
  • 2 EL Senf
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Mit diesem simplen Salat habe ich ein Lächeln auf die Gesichter meiner Kollegen gezaubert. Es war auch neu für mich, rohen Spinat zu essen. Der Geschmack und die Konsistenz von Spinat passen gut in einen Salat. Ich würde wirklich gerne eure Meinungen dazu hören!

Zubereitung

  • Die Tomaten halbieren und die Gurken vierteln. Dann die Gurken in kleinere Stücke schneiden.
  • Die Dressingzutaten in einer Schüssel vermischen. Was man auch machen kann ist: die Zutaten in eine leere Flasche geben und schütteln, um sicher zu gehen, dass alles gut vermengt ist.
  • Zuletzt das Gemüse in eine Schüssel geben und dsa Dressing darübergießen. So einfach ist der Salat gemacht! 

Tipps des Autors

Das Dressing erst kurz vorm Servieren über den Salat gießen, da der Salat sonst zu matschig wird. Guten Appetit!

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