Zutaten
- 1 Aubergine
- 2 Zucchini
- 1 Bund Lauchzwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Feta-Käse
Dressingzutaten
- 3 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- Rosmarin, Thymian
Vegetarische Grillpfanne, leicht und lecker auf dem Grill, auch für den Backofen geeignet.
Zubereitung
- Zucchini und Aubergine waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Lauchzwiebel in Ringe schneiden, Knoblauch fein hacken.
- Alles mit Gewürzen vermischen und in die Grillpfännchen füllen.
- Vor dem Grillen die Feta-Würfel darauf verteilen und auf dem Grill ca. 5-10 min bissfest garen lassen.
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