Zutaten

  • 1 Mango
  • 1 Gurke
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Chilischoten (rot und gelb)
  • 20 g frischer (oder getrockneter) Koriander
  • Saft 1 Limone
  • 2 EL Weißweinessig
  • 1 TL Zucker

Autor dieses Rezepts

Westland Peppers

Westland Peppers

Anbauer/Produzent

Wir lieben Gemüse und Salat, und damit wir gesund bleiben, sollten wir täglich Gemüse essen. Es macht einfach Spaß, mit den Produkten von Westland Peppers zu arbeiten und daraus verschiedene... Weiterlesen
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Diese exotische Mangosalsa ist ganz einfach zuzubereiten und schmeckt dabei wunderbar exotisch.

Zubereitung

  • Mango und Gurke schälen und würfeln.
  • Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Chilischoten hacken.
  • Das Gemüse mit dem Koriander in einer Schüssel mischen.
  • Für das Dressing Limette auspressen und mit einem Schuss Weinessig, und Zucker vermischen. 
  • Dressing über das Gemüse geben – fertig ist die Salsa!

Tipps des Autors

Die Salsa schmeckt hervorragend zu Fisch oder Huhn.

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