Dressingzutaten

  • 1/4 Tasse Weißweinessig
  • 2 EL fein gehackte Schalotte
  • 1/2 EL Salz
  • 1 EL Dijon Senf
  • 1/4 EL Schwarzer Pfeffer
  • 3/4 Tasse Olivenöl
Total votes: 115

Eine klassische französische Vinaigrette ist ein vielseitiges Dressing aus Olivenöl, Essig und Dijon-Senf. Das Geheimnis der perfekten Vinaigrette sind die richtigen Zutaten. Verwenden Sie hochwertiges Olivenöl, einen originalen Dijon-Senf und eine schön klein geschnittene Schalotte.

Zubereitung

  • Mischen Sie Essig, Salz und die fein gehackte Schalotte. Kurz ziehen lassen, dann mit Senf und Pfeffer mischen. Anschließend das Öl langsam dazugießen bis alles gut gemischt ist.  
  • Die fertige Vinaigrette über den Salat gießen und gut mischen, damit alle Blätter gut benetzt werden.

Andere Nutzer wählten ähnliche Rezepte.

Kleine Tarte Tatins mit Chicorée

Kleine Tarte Tatins mit Chicorée

118 Personen gefällt das Rezept
Vegetarische Mini-Quiches

Vegetarische Mini-Quiches

31 Personen gefällt das Rezept

Immer auf dem neuesten Stand ?