Zutaten

  • 1 Tasse Kürbis (geschält und gekocht)
  • 2 Möhren (gerieben)
  • 1 reife Birne (geschält und entkernt
  • 1 EL Agavendicksaft oder Honig

Starte mit den aromatischem Herbstgemüse Tag. Dieser Kürbis-Möhren-Smoothie gibt dir Power für den Tag.

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Zubereitung

  • Die Möhren reiben. Die Birne schälen und entkernen.
  • Kürbis kochen oder backen und abkühlen lassen.
  • Die Kürbis-, Möhren- und Birnenstückchen zusammen mit dem Honig in einen Standmixer (alt. Pürierstab) zerkleinern, bis eine glatte Flüssigkeit entstanden ist. 
  • Den Smoothie direkt servieren. Reste können in einem fest verschlossenen Behälter im Kühlschrank bis zu 4 Tage gelagert werden. Vor dem Trinken gut schütteln.

Tipps des Autors

Zusätzliche Vitamine bringen eine Handvoll Spinatblätter. 

Mit etwas Zimt bekommt der Smoothie ein ganz besonderes Aroma.

Wenn du den Smoothie lieber etwas cremiger magst, kannst du etwas Joghurt hinzufügen.

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