Zutaten
- 1 Grapefruit
- 1 Romanasalat
- 150 g Käse-Tortellini
- 1 rote Zwiebel
- Schwarze Oliven
- Pinienkerne
Ein sehr raffinierte Zutatenkombination: Gut sättigende Tortellini mit fruchtig-saurer Grapefruit und frischem Salat. Perfekt zum Mitnehmen und für das Salatbüfett.
Zubereitung
- Tortellini nach Packungsanweisung kochen, dann abkühlen lassen.
- Romanasalat in Streifen, rote Zwiebeln in dünne Ringe und Oliven in Scheiben schneiden.
- Grapefruit schälen und in Spalten schneiden.
- Alle Zutaten mischen und vor dem Servieren die Pinienkerne darüberstreuen.