Zutaten

  • ca. 500 g grüne Bohnen
  • ½ rote Zwiebel
  • ½ rote Paprika (idealerweise gegrillt)

Dressingzutaten

  • 4 EL Olivenöl
  • 1 EL roter Balsamico
  • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
  • Salz, Pfeffer

Autor dieses Rezepts

thorin

thorin

Hobbykoch

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Was das Kochen angeht, ist "einfach" einfach gut, wie zum Beispiel dieser Salat für jeden Tag. Am besten schmeckt er natürlich mit frischen Bohnen. Schon nach wenigen Minuten steht er essbereit auf dem Tisch.

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Zubereitung

  • Bohnen putzen und bissfest kochen.
  • Zwiebel und Paprika fein würfeln.
  • Alles in eine Schüssel geben.
  • Alle Zutaten für das Dressing vermischen, über den Salat geben und servieren.

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