Zutaten

  • Gemischter Eichblattsalat (rot und grün)
  • Paprika
  • Gurke
  • 1 Tomate
  • Essbare Blumen/Blüten
  • 3 Eier

Dressingzutaten

  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
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Dieser zugleich leckere und bunte Salat passt wunderbar zur Osterzeit!

Zubereitung

Zunächst legen Sie die Eier für fünf Minuten in kochendes Wasser. Anschließend nehmen Sie die Eier von der Herdplatte und lassen sie herunter kühlen. Danach sind die Eier bereit zum bemalen! Besonders die Kinder haben großen Spaß daran!

Richten Sie den gemischten Salat auf einer schönen Platte an. Schneiden Sie die Tomaten, Gurken und Paprika in kleine Stückchen. Fügen Sie diese nun zum angerichteten Salat hinzu. Danach werden die bemalten Eier in der Mitte des Salates aufgestellt. Zum Schluss wird der Ostersalat dekorativ mit den essbaren Blumen verziert und mit dem Dressing angerichtet.

Dieser Ostersalat ist einfach anzurichten und macht den Kindern dabei Riesenspaß!

Können Sie die bemalten Eier essen? Ja, natürlich! Es muss nur einer die Eier von ihrer Schale lösen, bevor diese zusammen mit dem Salat verzehrt werden können.

Frohe Ostern!

 

Tipps des Autors

Eine bunte Beilage zum Mittagessen!

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