Gefüllte Paprika-Snack

Diese hübschen, gefüllten Paprika sind gesund und sehr lecker. 

Zubereitung

• Ofen auf 200 °C vorheizen.
• Teilen sie die Paprika in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne und die Häute.
• Erhitzen Sie ein wenig Butter in einer Pfanne und braten Sie die gewürfelte Schalotte darin an.
• Dann fügen Sie das Hackfleisch und Salz, Pfeffer und etwas gehackten Koriander hinzufügen.
• Braten Sie das Hackfleisch durch und füllen Sie es dann in die Paprikahälften.
• Den Käse über die Paprika krümeln und den restlichen Koriander darauf verteilen.

Tipps des Autors

Sie können auch einige halbierte Kirschtomaten hinzuzufügen.