Zutaten

  • 1 Banane
  • 1/2 Papaya
  • 1 Mango
  • Trauben
  • Heidelbeeren
  • Himbeeren
  • 4 TL Haferflocken

Dressingzutaten

  • 2 Naturjoghurt (insgesamt ca. 300 g)
  • 2 EL Honig
  • 4 TL Chía-Samen

Ein Obstsalat kann sehr schnell und ganz einfach zu Hause, beim Picknick oder direkt am Strand zubereitet werden. Er eignet sich hervorragend für eine ausgewogene, abwechslungsreiche und gesunde Ernährung.

Obst gibt es nicht nur in einer riesigen Auswahl, es bietet neben der natürlichen Süße auch Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Proteine. Nach einer Trainingseinheit kannst du dich selber mit diesem farbenfrohen, leckeren Obstsalat mit Joghurt-Dressing belohnen. 

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Zubereitung

  1. Schäle die Mango und die Papaya. Steche mit einem Eiskugelbereiter kleine Kugeln aus oder schneide das Fruchtfleisch in kleine Stücke.
  2. Wasche und trockne die Trauben, Heidelbeeren und Himbeeren.
  3. Schäle die Banane und schneide sie in Stücke.
  4. Mische für das Dressing den Joghurt mit dem Honig.
  5. Verteile die Früchte auf vier Schüsseln und streue jeweils 1 EL Haferflocken darauf. Gebe anschließend das Joghurt-Dressing darüber und bestreue es mit den Chia-Samen. 

Tipps des Autors

Dieser Salat schmeckt einfach köstlich. Er kann zu jeder Tageszeit serviert werden – probiere ihn zum Frühstück, als leichte Zwischenmahlzeit oder zum Nachtisch.

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