Zutaten

  • 150 g grüner Kopfsalat
  • 150 g roter Kopfsalat

Dressingzutaten

  • 40 g Trüffel aus Mont Ventoux
  • 2 TL Olivenöl
  • 1 TL Apfelweinessig
  • Salz
  • Weißer Pfeffer

Autor dieses Rezepts

Esther

Esther

Hobbykoch

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Ein Salat mit nur drei Zutaten und einem ganz außergewöhnlichen Geschmack!

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Zubereitung

  • Die gereinigten Trüffel 2 bis 3 Tage in Olivenöl einlegen.
  • Dann die Trüffel kleinschneiden und mit 1 dl Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verarbeiten.
  • Den Salat auf vier Tellern arrangieren und das Dressing daraufgeben - fertig. 

Tipps des Autors

Dieser Salat wurde von Marc bei einem Salatworkshop in Frankreich gemacht. Er hat dafür den neuen Salattyp Salanova® verwendet. 

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