Zutaten

  • Feta
  • 1/2 Granatapfel
  • 80 g Feldsalat
  • Nüsse (Pekannüsse oder Walnüsse)

Dressingzutaten

  • frisch gemahlener Pfeffer
  • Salz
  • 1 EL Apfelessig
  • 3 EL Schnittlauchöl (oder Olivenöl)

Dies ist ein einfacher Salat, der schnell zubereiten ist. Die Kombination aus Feldsalat mit Feta, Nüssen und Granatapfel machen ihn zu einem einzigartigen, süß-herzhaften Genuss.

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Zubereitung

  • Rollen Sie den Granatapfel vorsichtig auf der Arbeitsplatte hin und her und lösen Sie dann die Granatapfelkerne heraus. 
  • Geben Sie den Feldsalat auf einen Teller und arrangieren Sie den in Stücke geschnittenen Feta darauf.
  • Streuen Sie anschließend die Nüsse und die Granatapfelkerne über den Salat.
  • Bereiten Sie ein Dressing aus Apfelessig, Schnittlauchöl, Salz und Pfeffer und gießen Sie dieses über den Salat. 

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