Zutaten

  • 150 g Shrimps
  • Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Cayennepfeffer
  • 3 (Cocktail)tomaten
  • 2 Avocado
  • 1 rote Zwiebel
  • 4 Chicoree

Dressingzutaten

  • 1/2 Zitrone oder Limone
  • 1 Knoblauchzehe
  • Olivenöl
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Diese Chicoree-Bötchen lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Sie eignen sich perfekt für jede Party. Sie sehen super aus, schmecken toll und sie sind einfach zuzubereiten.

Zubereitung

  • Vermenge in einer großen Schüssel die Shrimps mit Olivenöl und gepresstem Knoblauch. Mit Cayennepfeffer würzen und ca. 30 Minuten marinieren lassen.
  • Schneide Tomaten, Avocado und die Zwiebel in kleine Würfel. Für das Dressing Zitronensaft, gepressten Knoblauch und Olivenöl gut mischen. Das Dressing über das Gemüse gießen.
  • Schneide das Ende der Chicoree-Knollen ab, verteile die Blätter einzeln auf einen Teller und richte die Gemüsesalsa darauf an.
  • Brate die marinierten Shrimps 5 Minuten an und verteile sie anschließend auf den Chicoree-Bötchen.

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