Zutaten

  • 16-24 große Garnelen, geschält und entdarmt
  • 1 Tomate
  • 100 g Feldsalat

Dressingzutaten

  • 1 EL frischer Zitronensaft
  • 5 EL Olivenöl
  • Meersalz und schwarzer Pfeffer
Total votes: 66

Ein neuer Salat aus Australien, mit dem du bei jedem BBQ beeindrucken wirst. Viel Spaß bei der Zubereitung.

Zubereitung

  • Zitronensaft und 3 Esslöffel Olivenöl mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Das Dressing beiseite stellen.
  • Tomate schälen, entkernen und würfeln. In einem Esslöffel Olivenöl marinieren, dann mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Den letzen Esslöffel Olivenöl in einer großen Bratpfanne bei hoher Temperatur erhitzen, die Garnelen hinzufügen und für etwa 2 1/2 Minuten braten, bis sie auf beiden Seiten golden sind.
  • Feldsalat waschen, verlesen und auf vier Teller verteilen. 2/3 der Vinaigrette darüber geben.
  • Die Garnelen und die Tomaten auf die Teller geben und die restliche Vinaigrette darüber gießen.

Immer auf dem neuesten Stand ?