Zutaten

  • 3 Snackpaprika
  • 1 kleine Zwiebel
  • 3 Eier
  • ein Schuss Milch
  • geriebener Käse
  • 1 grüne Chili
  • Salz und Pfeffer

Autor dieses Rezepts

Westland Peppers

Westland Peppers

Anbauer/Produzent

Wir lieben Gemüse und Salat, und damit wir gesund bleiben, sollten wir täglich Gemüse essen. Es macht einfach Spaß, mit den Produkten von Westland Peppers zu arbeiten und daraus verschiedene... Weiterlesen
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Das "Bauernomelett" ist  ein altes Rezept von Dutch des Westland Peppers. Das Omelett ist ganz einfach zuzubereiten, es dauert nur wenige Minuten – ideal für die Mittagspause. Die Basis für das Omelett bildet Gemüse. In unserem Rezept verwenden wir süße Snackpaprika und grünen Chili.

Zubereitung

  • Entfernen Sie bei der Snackpaprika und dem Chili die Samen und schneiden sie beide in kleine Stücke. 
  • Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
  • Die Eier und etwas Milch aufschlagen, mit ein wenig Salz und Pfeffer würzen und etwas geriebenen Käse dazugeben. 
  • Butter in einer Pfanne erhitzen, die Eiermischung langsam in der Pfanne gießen. 
  • Das Gemüse auf die Eiermischung geben und braten, bis das Ei fertig ist. 
  • Mit etwas Brot und Salat servieren!

 

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