Zutaten
- ½ Sellerieknolle
- 1 Kopf Bataviasalat
- 200 g Roastbeef (in Scheiben)
Dressingzutaten
- 4 EL Mayonnaise
- geraspelter frischer Rettich oder 2 EL Meerettich aus dem Glas
- 1 Zitrone
Bataviasalat sieht nicht nur wunderhübsch in der Salatschüssel aus, er hat auch einen wunderbaren Geschmack. Hier wird er mit geriebenem Knollensellerie und zartem Rostbeef angerichtet. Dieses Rezept stammt aus dem Restaurant Rossio in Delft. Guten Appetit!
Zubereitung
- Sellerie putzen, in eine Schüssel raspeln, mit Mayonnaise, Rettich und etwas Zitronensaft mischen.
- Salat dazugeben und mischen.
- Mit Roastbeef, garnieren und mit Pfeffer und Salz abschmecken.