Gegrilltes Gemüse: Zubereitungstipps vom Koch Orielo

Gegrilltes Gemüse: Zubereitungstipps vom Chefkoch Orielo

14-04-2014

Grillen gilt als eine der gesündesten und schonendsten Zubereitungsmethoden. Durch die hohe Hitze und die geringe Fettzufuhr bleiben beim Grillen, im Gegensatz zum Kochen oder Braten, die Vitalität und die Nährstoffe des... Weiterlesen

Die Geschmacksvielfalt von Salatsoßen

Die Geschmacksvielfalt von Salatsoßen

28-03-2014

Ich muss zugeben, dass meine Salate früher immer sehr langweilig waren. Wie beispielsweise ein typsicher Grüner Salat mit Tomaten, angerichtet mit Olivenöl und Salz und vielleicht ein wenig Essig. Daran ist beileibe nichts... Weiterlesen

Was steckt drin?

Was steckt drin?

19-03-2014

Du wirst in der Apotheke keine Medizin finden, die genauso viele gesundheitsfördernde Attribute hat wie eine Tomate. Wer hätte gedacht, dass man solch eine “Droge” im Supermarkt kaufen kann?... Weiterlesen

LMS Workshop in Welver

LMS Workshop in Welver

27-05-2013

Erstmalig fand in Welver ein Love my Salad-Workshop statt. Dieser startete am Vormittag mit einer kurzen Präsentation von Steven Roberts (Australien) und Silvia Cicioni (Italien) über LMS. Anschließend begann der praktische... Weiterlesen

Lehrreiche Love my Salad Promotion in Indonesien

Lehrreiche Love my Salad Promotion in Indonesien

05-12-2012

Am 25. November fand die 1. Love my Salad Promotion in einem Supermarkt in Jakarta statt. Die Besucher waren dazu eingeladen, zusammen mit einem Koch Salate und Dressings zuzubereiten. Eine ganz neue Erfahrung, da es in... Weiterlesen

Leichte Auberginen "Pizza"

Leichte Auberginen "Pizza"

22-10-2012

Spät zurück von der Arbeit? Keine Lust zu kochen? Du überlegst, ob du dir was von der Imbissbude holen solltest? Bevor du den Pizzabringdienst anrufst, schau doch kurz nach, was für Gemüse und sonstige Zutaten du noch vorrätig... Weiterlesen

Carrots make a fine proposal in for a couple in China

Carrots make a fine proposal in for a couple in China

03-09-2012

Reden wir über Salat und Liebe. Ein Mann in China ließ für einen sorgfältig ausgearbeiteten Heiratsantrag auf den Straßen von Qingado 48 seiner Freunde als Möhren verkleiden. Der Mann tanzte mit seinen Freunden um seine... Weiterlesen

Künstler für einen gigantischen Salat an NYC's Netzstrom

Künstler für einen gigantischen Salat an NYC's Netzstrom

03-09-2012

Warum mehr als 8$ für einen kleinen Salat bezahlene, wenn man sich einen ernom großen Salat umsonst gönnen kann? New Yorker, streicht euch den Earth Day im Kalender an, um zu sehen, wie Performance artist Alison Knowles einen... Weiterlesen

Salatfakten und Folklore

Salatfakten und Folklore

03-09-2012

- Im frühen Agypten opferte man dem Fruchtbarkeitsgott Min Salat, den man als aphrodisierendes Lebensmittel ansah. Auf ägyptischen Grabsteinen ist Salat bereits 4500 v. Chr. zu sehen. - Vor 2500 Jahren aßen bereits die... Weiterlesen

Frische Verbindungen

Frische Verbindungen

03-09-2012

Love my Salad wurde auf der PMA Fresh Connections in Melbourne, Australien am 25. & 26. Juni 2012 präsentiert. Dort teilten wir den Experten der Gemüseindustrie unser Ziel, Spaß und Gesundheit der Salate zu vereinen, mit.... Weiterlesen

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