Noch schöner als gemeinsam gut zu essen, ist gemeinsam gut zu kochen!

Am Freitag, 24. Februar hat sich das erste Mal im Jahr 2023 eine "Love my salad"-Gruppe zum gemeinsamen Kochen getroffen.

Insgesamt 18 Köchinnen und Köchen aus den verschiedenen Abteilungen haben ein großartiges Dinner mit vielen, abwechslungsreichen Gängen zubereitet. Nach der Karnevalszeit war das Thema des Abends "Gesund durch die Fastenzeit". Und deshalb wurden gesunde Rezepte mit jeder Menge frischem Gemüse der Wintersaison, wie Rote Bete, Rosenkohl und Rotkohl, zubereitet.

Das "Gesund durch die Fastenzeit-Menue":

Rote Bete-Knödel mit Apfel
Spinatknödel
Rote Bete-Carpaccio
Rosenkohl-Birnen-Salat mit Heidelbeeren und Gorgonzola
Vegetarisches Gulasch
Rotkohlstrudel
Blumenkohltaler mit Mangosoße
Apfelcrumble
Rote Bete-Kuchen

Nach dem Schnippel, brutzeln, abschmecken... haben wir ein tolles Dinner in gemütlicher Atmosphäre genossen. Alle Gerichte haben ausgezeichnet geschmeckt. Mit kühlen Getränken und netten Gesprächen haben wir den schönen Abend satt und zufrieden ausklingen lassen.

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Veröffentlicht von

Wiebke Kretschmann

Salatblogger

Ich fand es schon immer faszinierend, wie aus einem kleinen Saatkorn eine große Pflanze entsteht, die unglaublich leckeres Gemüse produziert. Es ist einfach sensationell, dass ein einziges,... Weiterlesen

Unsere erste Love-My-Salad-Veranstaltung war ein voller Erfolg!

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