Gesundheitstipps
Gesundheitlicher Nutzen von Zitronen
Mach dir keine Sorgen, wenn du das nächste Mal jemanden siehst, der sein Gesicht mit einer Zitrone einreibt! Zitronen enthalten Zitronensäure, die zu Citrat, einem Salz der Zitronensäure, abgebaut wird. Dies tötet einige Bakterienformen ab, die Akne hervorrufen.
Zitronen sind ein hervorragender Vitamin C-Lieferant, der die Widerstandskraft erhöht, Schutz gegen Infektionen bietet sowie typische Erkältungskrankheiten verhindert. Gib den Saft einer Zitrone mit Honig in eine Tasse heißes Wasser und trinke dies.Halsschmerzen kannst du lindern, indem du mit Zitronensaft und Meersalz in handwarmem Wasser gurgelst.
Warmes Zitronenwasser ist ein perfektes “Guten Morgen Getränk”, weil es dem Verdauungssystem hilft und der Körper aus diese Weise Abfallprodukte und Giftstoffe einfacher ausscheidet.
Wusstest du außerdem, dass Zitronensaft sehr hilfreich ist, um den Salzhaushalt des Körpers auszugleichen, insbesondere nach hartem Training? Und eine kleine Menge Zitronesaft löscht den Durst effektiver als wesentlich größere Mengen Wasser.
Und das alles ist noch nicht genug: Zitronen helfen auch, den Atem zu erfrischen. Spüle deinen Mund mehrmals täglich mit frisch gepresstem Zitronensaft in einem Glas lauwarmen Wasser oder kaue nach dem Essen eine Zitronenscheibe.
Zitronensaft ist zudem die perfekte Ergänzung für jedes Salatdressing. Dies ist ein klassisches Rezept, das immer gelingt:
· 6 TL natives Olivenöl
· 3 TL Zitronensaft
· 1 TL Honig
· Meersalz und schwarzer Pfeffer
Wenn du keinen Honig verwenden willst, ist dies hier ein ganz einfaches Rezept: Gebe die Salatblätter in eine Schüssel und beträufle sie mit nativem Olivenöl, gebe Zitronesaft dazu und würze alles mit Salz und Pfeffer. Gut verrühren und abschmecken. Anschließend dünne Parmesanscheiben darüberstreuen.
Begeleite Louise auf ihrer Reise durch die Jahreszeiten mit den unterschiedlichen Salatzutaten, alten Traditionen und populärem, exotischem und ungewöhnlichem Gemüse. „From Paddock to Plate” Gründerin, Autorin, Radiojournalistin und Yogalehrerin.
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Ich liebe alles, was mit Kochen zu tun hat: Die frischen Zutaten, die verlockenden Düfte und die Kreativität, ein Gericht mit Zutaten zusammen zu brauen, von denen man nie zuvor gehört hat.
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