Blog

Cooking

Es ist ganz einfach, einen Salat zu „zaubern“!

Manchmal kostet es etwas Überwindung, einen Salat zuzubereiten, weil man so viel schnippeln muss. Wenn man aber erst mal angefangen hat, geht es plötzlich doch viel schneller als gedacht.

Um es möglichst einfach zu haben, sollte man immer ein paar Basiszutaten im Haus haben. Ich liebe zum Beispiel Mini-Romanasalat, er hält sich sehr lange frisch und er ist einfach zu schneiden.

Hier ein paar Tricks, welche Zutaten wenig oder keine Vorbereitung erfordern:

Shop Smart: Mini-Romanasalat ist eine wunderbare, süße und knusprige Grundlage für jeden Salat. Gut eignet sich auch Baby-Spinat oder eine Tüte mit gemischtem Salat – dieser muss in der Regel nur gewaschen werden.

Gönnen Sie sich etwas: Blaubeeren oder Himbeeren schmecken köstlich süß in Salaten. Cocktailtomaten, Weintrauben und entkernte Oliven können ganz leicht halbiert werden. Etwas Ziegenkäse oder Feta peppt jeden Salat im Nu auf.

Verarbeiten Sie Reste: Wenn Sie noch etwas Braten, Kartoffeln oder Gemüse vom Vortag übrig haben – sie schmecken toll in Salaten. Kürbis, Süßkartoffeln, Karotten, Rote Beete, Zwiebeln, Pastinaken usw. halten sich gekocht einige Tage im Kühlschrank.

Dieser Mango-Heidelbeer-Salat ist ein hervorragendes Beispiel für einen schnell und einfach zuzubereitenden Salat, der sehr gesund ist.

Grundsätzlich gilt bei Salaten, dass sie am besten immer frisch zubereitet werden. Allerdings ist es besser vorgeschnittene Produkte zu verarbeiten als gar keinen Salat zu essen. Achten Sie auf Produkte mit einer speziellen Verpackung, welche die Nährstoffe besser hält. Nutzen Sie Ihre Zeit um wertvolle Zutaten wie Tomaten oder Zitrusfrüchte zu verarbeiten.

Immer auf dem neuesten Stand ?