Šéfkuchař / restauratér

Mercato餐馆的老板兼主厨Richard Mee是一位对沙拉美食充满热情的人，他们热衷于发现新鲜的、当地食材.他的烹饪秘诀就是将简单的食材结合起来，做出味道独特的美食沙拉。

在澳大利亚，拜访Mercato餐馆是美食家必须做的美食体验。 在Mercato餐馆，你将享受到不一样的美食和别致的美景。进餐过程中，你将感受到1864年的建筑风格：抛光的地板、高高的天花板及舒缓的色调。We thank Mercato 支持love my salad ，并分享着他们的专业知识。

你可以看到他们的沙拉制作间（salad making workshops  ）- 这是一个很好的主意！