Ingredience

  • 75 g bulguru/kuskusu/quinoy
  • 1 citrón (oloupaný)
  • 1 malá hlávka salátu cos
  • 15g petrželky
  • 15g pažitky
  • 15g čerstvé máty
  • 15g čerstvého koriandru
  • 1 chilli papričky (dle chuti)
  • ½ stroužku česneku
  • 3 lžíce olivového oleje extra virgin
  • 100g semínek z granátového jablka
  • 1 cabbisi, mini špičaté zelí

Autor receptu

Cabbisi™

Cabbisi™

Pěstitel / výrobce

Cabbisi™ je oslňující novinkou. Je jemné a křupavé, s výjimečným složením živin a velikostí podobnou hlávce malého římského salátu nebo odrůdy baby cos. Dobře se s ním pracuje v kuchyni... Čtěte více

Předkrm, příloha nebo jen tak vystačí na 6 porcí.

Počet hodnocení: 307

Příprava

  1. Bulgur nebo kuskus uvařte podle návodu na obalu. Jemně ho načechrejte vidličkou a nechte vychladnout.
  2. Nastrouhejte žlutou kůru z citronu a poté vymačkejte šťávu. Křupavé listy salátu nakrájejte na tenké proužky. Petrželku, pažitku, lístky máty a koriandru nasekejte nadrobno. Chilli papričku zbavte zelené stonpy a zbytek nasekejte také nadrobno. Česnek rozmělníme nadrobno. Smíchejte všechny ingredience kromě mini zelí cabbisi do bulguru nebo kuskusu a vytvořte tabouleh. Dochutťe solí.
  3. Odstraňte z mini zelí cabbisi 6 atraktivních listů a naplňte je taboulém.
 
 Taboulé mit Spitzkohl und knusprigem Lattich

Chcete od nás dostávat mezinárodní newsletter?