Ingredience

  • 1 okurka
  • 2 červené cibule
  • 250ml octu
  • 120g cukru
  • 30g soli
  • 2 kuřecí prsa
  • slunečnicový olej
  • 2 lžíce curry marsaly
  • 1 stroužek česneku (nastrouhaný)
  • 1/2 ledového salátu (na malé kousky)
  • 4 lžíce sezamových semínek

Ingredience na dresing

  • 8 lžic sojové omáčky
Počet hodnocení: 112

Šéfkuchař Sam doposud vytvořil spoustu vynikajících receptů ze zeleniny přímo pro Love My Salad. Každý z nich nechává vyniknout chuti jednotlivého zeleninového druhu. Tentokrát bude hlavní surovinou: okurka. 

Příprava

-V pánvi si rozehřejte ocet, cukr a sůl tak, aby se všechny tyto ingredience propojily. Pak nechte dresing vychladnout.

-Okurku nakrájejte na tenké plátky, červenou cibuli zase nasekejte najemno. Obojí marinujte zvlášť ve vzniklém sladko-kyselém dresingu a to minimálně hodinu.

-Osmahněte si osolená a opepřená kuřecí prsa na troše oleje, dokud nezezlátnou. Přidejte k nim pak curry a česnek a ještě minutku nechte na pánvi.

-Na talíře si rozdělte salát a naloženou zeleninu i kuřata.

-Dochuťte sojovou omáčkou a posypte sezamovými semínky. 

Tipy od autora

Okurky neuchovávejte v lednici, protože tak znemožníte jejich dozrání!

Want to stay up-to-date? Subscribe to our newsletter!