Ingredience

  • 6 malých mrkví
  • 2 lilky
  • stroužek česneku
  • čerstvý koriandr
  • 2 pomeranče
  • 2 cibule
  • 1 balíček rukoly
  • sůl a pepř

Ingredience na dresing

  • 1 limetka
  • olivový olej
  • sojová omáčka
  • pomeranč
Počet hodnocení: 105

Výborný, jednoduchý, netradiční salát plný vitamínů. Skvělá příloha k Vaší večeři!

Příprava

1. Předehřejte troubu na 190 °C. Omyjte lilky a mrkve. Mrkve pak nakrájejte podélně, lilky zase na vetší proužky. Česnek oloupejte. Zeleninu rozložte na plech s pečícím papírem, přidejte k ní česnek, olivový olej, sůl a pepř. Plech pak dejte do trouby péct 15 minut.

2. Mezitím oloupejte pomeranče a nakrájejte je na kousky. Cibuli a koriandr nasekejte najemno.

3. Na talíře nasypejte rukolu, poté k ní přidejte mrkev, lilek, pomeranč, nasekanou cibuli a čerstvý koriandr.

4. Na dresing budete potřebovat pomeranč na malé kousky spolu se sojovou omáčkou, šťávou z limetky, olivovým olejem a solí s pepřem. Výsledným dresingem pak zalijte zeleninovou směs a vše promíchejte.

Bon Appetit!

Want to stay up-to-date? Subscribe to our newsletter!