Ingredience

  • 1 hrnek čerstvé bazalky
  • 2 lžičky rozmělněného česneku
  • 3 lžíce piniových oříšků
  • 5 lžic olivového oleje
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 400g těstovin fussili
  • půlka cukety
  • 200g brokolice (růžičky a nakrájený stonek)
  • olivový olej
  • sůl a pepř

Pokud jste hodně zaneprázdnění, není zrovna lehké jíst zdravě. Když si ale začnete sami připravovat svačiny a obědy, budete mít kontrolu nad tím, že svačíte a obědváte zdravě. Začněte si připravovat jídla, jejichž recepty už znáte. Třeba toto pesto s cuketou a brokolicí!

Počet hodnocení: 230

Příprava

  • Na přípravu pesta: smíchejte v mixéru bazalku, česnek, piniové oříšky a olivový olej. (Můžete taky zkusit červené pesto)
  • Uvařte si těstoviny, slijte z nich vodu a vraťte je do hrnce, kde je promícháte s pestem. Poté ještě osolte a opepřete.
  • Mezitím, co se vaří těstoviny, nakrájejte si cuketu na měsíčky. Na pánev si dejte trochu olivového oleje, a když se zahřeje, přidejte do pánve cuketu s trochou soli a pepře. Nechte ji takto povařit 5-7 minut, aby změkla.
  • Nezapomeňte si také ve vroucí osolené vodě povařit brokolici. Asi po 5 minutách ji slijte a vraťte do hrnce.
  • Vše si rozdělte do krabiček, které můžete uzavřít. Jedině tak vám zůstane jídlo čerstvé a křupavé i na oběd.

Pasta pesto with zucchini and broccoli to go

 

Tipy od autora

Do další krabičky si dejte také hroznové víno nebo avokádo. Možná si taky přidejte i vajíčko nebo trochu další zeleniny, abyste si oběd ozvláštnili.

Chcete si přečíst více o tom, jak si předpřipravovat jídlo? Čtěte naše tipy a triky na blogu.

Chcete od nás dostávat mezinárodní newsletter?