Ingredience

  • 1 červené zelí
  • 1 lžíce medu
  • 100ml BBQ omáčky
  • 2 lžíce sladké chilli omáčky
  • 1 lžíce sirrachy
  • 2 lžíce medu
  • řeřicha na ozdobu

Tak jednoduché, a přitom tak chutné. Tyto pečené steaky z červeného zelí nemůžeme popsat lépe. Takto připravené červené zelí má rád (skoro) každý! To si troufáme slíbit. Lahodná lehce pikantní BBQ poleva, karamelizace z trouby, završená zemitou chutí pečeného červeného zelí: jsme velcí fanoušci! Tip: Perfektně recept funguje i na grilu, vytvoří krásnou kouřovou příchuť.

Počet hodnocení: 82

Příprava

  • Troubu předehřejte na 220°C a plech vyložte pečicím papírem.
  • Červené zelí rozpulte a každou polovinu nakrájejte na 4-5 plátků. Plátky potom položte na vymazaný plech.
  • V misce smíchejte BBQ omáčku se sladkou chilli omáčkou, srirachou a medem a touto omáčkou pokapejte steaky z červeného zelí. Pečte je v předehřáté troubě 20 – 25 minut, dokud červené zelí nezměkne. Během pečení kontrolujte, aby marináda příliš neztmavla. Pokud začíná tmavnout, zakryjte steaky alobalem.
  • Steaky z červeného zelí před podáváním ozdobte řeřichou a přidejte extra BBQ omáčku nebo jinou omáčku.
  • Pak už nastává čas podávat pečené červené zelí s BBQ polevou!

Chcete od nás dostávat mezinárodní newsletter?