Ingredience

  • 1 meloun
  • 40g opražených dýňových semínek
  • 120 g sýru feta
  • olivový olej
  • černý pepř
  • máta
Počet hodnocení: 68

Skvělá kombinace chutí slaného sýru se sladkým, šťavnatým melounem.

Příprava

Meloun rozkrojte na poloviny a vyjměte semínka. Odejměte stopky tak, aby meloun mohl stát a nekutálel se. Pomocí vykrajovátka na jablečné jádřince vytvořte kuličky melounu a dejte je do mísy. Sýr feta nakrájejte na čtverečky a přidejte je k melounu. Poté vše posypte opraženými dýňovými semínky, pokapejte olivovým olejem a jemně dochuťte černým pepřem. Vše smíchejte a opatrně vložte zpět do vydlabanéo melounu. Ten dejte následně na zhruba půl hodiny do lednice. Před podáváním ještě dozdobte lístky máty. Chutná skvěle i jako oběd (na pláži)!

Tipy od autora

Tento recept sdílel i Paul Geelhoed, šéfkuchař v Rossio restaurant, v nizozemském Delftu. Podává jej jako předkrm.

Další saláty

Domácí olivová tapenáda ze Středozemí

Domácí olivová tapenáda ze Středozemí

40 osobám se líbí tento recept
Fenykolvý salát s krevetami, avokádem a koprem

Fenykolvý salát s krevetami, avokádem a koprem

35 osobám se líbí tento recept
Řecké tzatziki

Řecké tzatziki

40 osobám se líbí tento recept

Want to stay up-to-date? Subscribe to our newsletter!