Ingredience

  • 1 meloun
  • 40g opražených dýňových semínek
  • 120 g sýru feta
  • olivový olej
  • černý pepř
  • máta
Počet hodnocení: 13

Skvělá kombinace chutí slaného sýru se sladkým, šťavnatým melounem.

Příprava

Meloun rozkrojte na poloviny a vyjměte semínka. Odejměte stopky tak, aby meloun mohl stát a nekutálel se. Pomocí vykrajovátka na jablečné jádřince vytvořte kuličky melounu a dejte je do mísy. Sýr feta nakrájejte na čtverečky a přidejte je k melounu. Poté vše posypte opraženými dýňovými semínky, pokapejte olivovým olejem a jemně dochuťte černým pepřem. Vše smíchejte a opatrně vložte zpět do vydlabanéo melounu. Ten dejte následně na zhruba půl hodiny do lednice. Před podáváním ještě dozdobte lístky máty. Chutná skvěle i jako oběd (na pláži)!

Tipy od autora

Tento recept sdílel i Paul Geelhoed, šéfkuchař v Rossio restaurant, v nizozemském Delftu. Podává jej jako předkrm.

Další saláty

Fenykolvý salát s krevetami, avokádem a koprem

Fenykolvý salát s krevetami, avokádem a koprem

11 osobám se líbí tento recept
Domácí olivová tapenáda ze Středozemí

Domácí olivová tapenáda ze Středozemí

11 osobám se líbí tento recept
Řecké tzatziki

Řecké tzatziki

10 osobám se líbí tento recept

Want to stay up-to-date? Subscribe to our newsletter!