Ingredience

  • 1 lilek
  • 3 lžičky olivového oleje extra virgin
  • 2 stroužky česneku
  • šťáva z citrónu
  • několik lístků koriandru
  • sůl
Počet hodnocení: 12

Tak jednoduché a tak dobré!

Příprava

Omyjte lilek a vidličkou ho propíchněte na několika místech.

Lilek dejte na talíř a nechte ho ohřát v mikrovlnné troubě na nejvyšší výkon asi 15 minut. V polovině této doby lilek otočte.

Nechte lilek vychladnout a potom ho oloupejte
.

Dužinu dejte do mixéru, přidejte olivový olej, česnek, šťávu z citrónu. Mixujte tak dlouho, dokud nevznikne jemný dip.

Dochuťte solí a koriandrem a ještě jednou pořádně promíchejte.

Podávejte jako přílohu, na toast nebo jako předkrm.

 

Want to stay up-to-date? Subscribe to our newsletter!