Lilkové rolky s mletým masem. Výtečné středomořské zapečené jídlo s čerstvým lilkem a rajčaty.
Příprava
- Začněte tím, že si předehřejete troubu na 180°C.
- Lilky si nakrájejte na dlouhé plátky a grilujte je tak dlouho, dokud nezezlátnou.
- Nakrájejte si cibuli a česnek.
- Mleté maso dochuťte solí, pepřem, cibulí, česnekem, oreganem, skořicí. Přidejte také strouhanku.
- Připravte si plech a pokapejte ho olejem. Oloupejte si rajčata a rozmixujte je spolu s vývarem. Rajčatovou směs si pak dejte do zapékací mísy.
- Z mletého masa pak vytvarujte malé rolky (stejný počet, jako máte lilků) a pokládejte je na plátky lilku.
- Vytvořte rolky a uzavřete je pomocí párátka. Rolky pak pokládejte do rajčatové směsi. Vše zasypte nastrouhaným sýrem, dle vaší chuti. Pekáč pak dejte do rozehřáté trouby a pečte asi 35-40 minut.
- Dozdobte petrželkou či bazalkou. Rolky chutnají skvěle se špagetami a čerstvým zahradním salátem.
Tipy od autora
Místo lilku použijte do masové směsi rajče Beefsteak. Na pečení vám bude stačit 30 minut.
Další saláty

Bramborový salát s tzatziki
průměr 3 z 5 hvězdiček
Řecký chléb se skořicí a paprikou
průměr 3 z 5 hvězdiček