Ingredience

  • 5 plátku celeru
  • 1 jablko (např. Jonagold)
  • 200g uzených kuřecích prsíček
  • 100g vlašských ořechů
  • 1 zelený Salanova® Crispy salát
  • 100g rozinek

Ingredience na dresing

  • 3 lžíce majonézy
  • šťáva z 1 citrónu
  • 1 lžíce hořčice
  • 1 lžička tekutého medu
  • mořská sůl a čerstvě namletý černý pepř
Počet hodnocení: 16

Právě hotel Waldorf v New York City proslavil tento salát. Salát Waldorf se tradičně připravuje z čerstvých jablek, celeru a vlašských ořechů. Listy Salanova® Crispy salátu můžeme tento salát obzvláštnit, protože skvěle doplňují tento populární pokrm!

Příprava

Nakrájejte plátky celeru na menší kousky. Vyjměte ohryzek a nakrájejte jablko. Poté i kuře.

Rozehřejte pánev a opražte vlašské ořechy po dobu 3 minut. Vyjměte je, nechte vychladnout a nahrubo nasekejte. Smíchejte majonézu, citrónovou šťávu, hořčici a med. Dochuťte solí a pepřem.

Jedním řezem odstraňte spodní část salátu: the Salanova One cut, jednoduchý princip. Pokud chcete, listy můžete nakrájet na ještě menší kousky, poté je umyjte, osušte a položte na dno velké mísy. Smíchejte s celerem, jablkem a kuřetem. Přidejte vlašské ořechy a rozinky. Dochuťte dresingem.

Tipy od autora

Místo uzeného kuřete můžete přidat kuře grilované, nakrájené a ihned servírované.

Nebo kuře vynechte úplně a vytvořte tak klasický vegetariánský salát Waldorf.

Další saláty

Salát Niçoise

Salát Niçoise

76 osobám se líbí tento recept
Panzanella s grilovanou paprikou

Panzanella s grilovanou paprikou

89 osobám se líbí tento recept

Want to stay up-to-date? Subscribe to our newsletter!