Ingredience

  • 250g černých oliv bez pecek
  • 2 plátky ančoviček, opláchnutých
  • 1 stroužek česneku, rozdrcený
  • 5 čerstvých lístků bazalky
  • 2 lžíce šťávy z čerstvého citrónu
  • 4 lžíce olivového oleje
Počet hodnocení: 39

Tato zdravá domácí tapenáda se může podávat jako předkrm v malé misce spolu s kouskem opečeného chleba nebo s krekry.

Příprava

Olivy nejprve omyjte pod studenou vodou. 
Všechny suroviny na přípravu tapenády rozmixujte ve větší míse.
Celou směs velmi důkladně promíchejte, klidně i 2 minuty, protože musí vzniknout konzistence pasty.
Pokud chcete tapenádu jemnější, přidejte více olivového oleje.  
Směs rozdělte do misek a podávejte.
 

Další saláty

Středozemní zahradní salát

Středozemní zahradní salát

Tento recept se líbí 82 osobám.
Řecké tzatziki

Řecké tzatziki

Tento recept se líbí 23 osobám.

Want to stay up-to-date? Subscribe to our newsletter!