Ingredience

  • 80g rýže
  • 1 červený hlávkový salát
  • hrst rukoly
  • 10-20 černých oliv (bez pecek)
  • 250g zeleného chřestu
  • 250g jahod
  • 1 avokádo
  • čerstvý parmezán
  • hrst piniových oříšků

Ingredience na dresing

  • 3 lžíce sezamového oleje
  • 2 lžíce dýňového oleje
  • 5 lžic balzamikového octu
  • 2 lžíce vody
  • čerstvé bylinky (petržel, kopr, pažitka)
  • 1 jarní cibulka
  • sůl a pepř

Znáte Buddha Bowls? Buddha Bowl je miska plná zdravých surovin. Vždy je důležité mít vybalancovaný mix čtyř základních přísad: vitamínů, proteinů, zdravých tuků a komplexních sacharidů. To vše naaranžujeme, aby to nejen krásně vypadalo, ale i skvěle chutnalo!

Základem pro tuto Buddha Bowl se salátovými srdíčky, chřestem, jahodami a avokádem je rýže.

Počet hodnocení: 21

Příprava

  • Propláchněte rýži a poté ji vařte ve dvojitém množství vody s trochou soli asi 20 minut.
  • Omyjte a oloupejte chřest. Odkrojte jeho dřevnaté konce.
  • Dále chřest vařte v osolené vodě s trochou cukru, asi tak 5-6 minut, dokud nezměkne.
  • Očistěte si jahody a rozčtvrťte je.
  • Avokádo si oloupejte a nakrájejte na plátky.
  • Důkladně propláchněte salát i rukolu a nakrájejte je na menší kousky.
  • Olivy osušte.
  • Piniové oříšky si opražte na pánvi bez oleje.
  • Na dresing stačí najemno nasekat bylinky i jarní cibulku a smíchat je s olivovým olejem a balzamikovým octem. Osolte a opepřete.
  • Všechno krásně naaranžujte do misky, posypte nastrouhaným parmezánem a opraženými piniovými oříšky. Na závěr zalijte dresingem.

Chcete od nás dostávat mezinárodní newsletter?