Čekanka s grilovanými krevetami a salsou

Lahodně vypadající plněné listy čekanky jsou vhodným pokrmem na letní párty. Vypadají skvěle a chutnají ještě lépe, navíc je jejich příprava jednoduchá a můžete si ji užít i s přáteli. 

Příprava

• Připravte si velkou mísu a v ní smíchejte krevety, olivový olej a česnek. Opepřete kajenským pepřem a nechte asi 30 minut marinovat. 
• Na malé kostičky nakrájejte rajčátka a avokáda. Cibuli nasekejte.
• V další míse si připravíte salsu tak, že rajčátka, avokádo a cibuli promícháte s ingrediencemi na dresing.
• Odkrojte stonek čekanky a z listů vytvořte lodičky, které naplníte připravenou salsou.
• Mezitím na pánvi osmažte krevety po dobu 5 minut.
• Servírování: Na plněné čekanky pokládejte krevety, poté vše hezky naaranžujte na talíře.

Tipy od autora

Čekanka je známá také jako belgická endivie.