Tomaat, koriander en rode ui salade
admin
Deze salade is gedeeld door Lesley (Amateur kok)
Upload jouw salade

Ingrediënten

  • 8 trostomaten (amoroso), maat cocktail
  • Een halve rode ui, fijngehakt
  • Verse koriander, half bosje
  • Zout naar smaak

Dressing ingrediënten

  • 2 eetlepels rode wijn azijn
  • 2 eetlepels olijfolie

Bereiding

Snij de tomaten in kwartjes en hak de rode uit en koriander in kleine stukjes. Meng alles in een kom.

Ik probeer altijd om deze salade een half uurtje voor nuttigen te maken zodat de tomaat op temperatuur kan komen en de smaken er goed in trekken.

Vlak voor serveren de dressing opdienen.

Geniet ervan! (lekker met een lam en aubergine curry!) Enjoy!!

Aanvullende informatie

Extra lekker met amoroso tomaten! Deze zijn vol van smaak.

Reacties