• Piel de sapo meloen met serranoham
  • Piel de sapo meloen met serranoham
  • Piel de sapo meloen met serranoham
admin
Deze salade is gedeeld door Agricola Famosa (Grower / producer)
Upload jouw salade

Ingrediënten

  • 1 Piel de sapo meloen
  • Olijfolie
  • 1 sinaasappel in 4 parten
  • 50 gr gemengde sla
  • 16 plakjes serranoham dungesneden

Bereiding

Schil de meloen en halveer deze.
Verwijder de zaadjes en snijd de meloen in 16 partjes.
Neem 4 borden en leg op ieder bord 2 parten meloen en verdeel daarover de 16 plakjes serrano ham. Leg op de ham weer 2 parten meloen en bestrooi met wat peper uit de molen.
Verdeel wat gemengde sla over de borden met ham en meloen en besprenkel met wat olijfolie. Leg een partje sinaasappel boven op de salade.
De piel de sapo meloen met serranoham is het lekkerst op kamertemperatuur.

Eet smakelijk!!
Chef-kok Paul Geelhoed, Restaurant Rossio

Reacties