Il melone honeydew giallo o gold ha una polpa bianca all´interno ed una buccia gialla liscia e regolare che rende molto facile pelarlo. Lo zucchero contenuto ne rende il gusto molto dolce.
Il melone honeydew giallo o gold contiene, inoltre, pochi grassi saturi e sodio, e questo lo rende ideale per perdere peso. Esso è tuttavia ricco di vitamina C, potassio e folato.

Before preparing your melon, it is a good idea to wash the surface of the skin to remove any dirt

To remove the seeds of a melon, cut in half and scoop out seeds using a spoon

Cut the melon into wedges and remove the skin with a knife

Melon can be eaten alone or served mixed with other fruits or melons in a fruit salad

Scegliete dei frutti abbastanza pesanti, poiché il peso indica la quantità di succo contenuta. La buccia deve essere regolare, non presentare macchie o segni di colore diverso ed avere un aroma dolce.
Conservate i meloni interi a temperatura ambiente, il periodo di conservazione è di fino a tre giorni. I meloni già tagliati vanno conservati in frigorifero.

Per uno snack estivo, mangiate del melone honeydew fresco.

Il melone honeydew è molto buono se mangiato con il gelato o con il sorbetto.

Servite il melone honeydew tagliato a fette e condito con del succo di limone che ne esalta il gusto dolce.