„La parola ambiente è scritta a caratteri cubitali“

Twan Wijnen sta per un´azienda innovativa con serre moderne e particolare attenzione per l´ambiente.

Ad Egchel non c´era più possibilità di ampliamento, però volevamo ingrandirci comunque."racconta Twan "per questo abbiamo deciso di orientarci verso l´estero, che poi si è rivelata una buona scelta in realtà. Quindi abbiamo cominciato a Califonië nel 2009". Il 70% dei prodotti vengono distribuiti in Germania, il restante 30% in Olanda, Belgio, Scandinavia ed Europa dell´est.

La geotermia

Nel 2008 Twan Wijnen ha cominciato ad interessarsi all´uso del calore del sottosuolo, chiamato anche geotermia e ad oggi estrae acqua ad 80 gradi di temperatura da più di 2000 metri di profondità, che usa per riscaldare le serre. Quando l´acqua si è raffreddata viene poi rimandata nel sottosuolo. Questo investimento è stato fatto per cercare di essere più indipendenti da combustibili fossili, ma anche perché questa tecnica è molto ecologica.

La lotta biologica

Twan Wijnen utilizza esclusivamente i cosidetti "nemici naturali" per combattere malattie, parassiti e muffe. "Non solo i metodi biologici funzionano meglio di quelli chimici, ma aiutano anche a mantenere l´equilibrio nella serra" spiega Twan, che ha assunto un giardiniere per ogni serra, per prendersi cura dell´equilibrio tra piante ed insetti.

La passione per prodotti buoni e sicuri

"I nostri cetrioli vengono coltivati con metodi innovativi: protezione dell´ambiente e risparmio energetico hanno un ruolo fondamentale nella nostra azienda, poiché tutto gira intorno alla sicurezza di vendere prodotti di buona qualità: questa è la nostra passione. Le nostre verdure sono sicure, nutrienti, sane e molto, molto buone!"