Più o meno un milione di anni fa, quando andavo alla scuola elementare, la maestra ci aiutò ad iniziare un progetto per coltivare verdure.

Io decisi di coltivare i ravanelli e tutto stava andando splendidamente, finchè, un giorno terribile, dei bambini decisero di giocare a calpestarli e distruggerli. Le mie meravigliose piante furono distrutte e io fui devastato dalla perdita.

Con il tempo sono riuscito ad andare oltre la cosa, anche se la mia famiglia non ne è troppo sicura, perchè da quel giorno coltivo sempre ravanelli nell´orto.

Per utilizzare le grandi quantità che produco, ho sviluppato una ricetta semplice e gustosa: ha un sapore fresco e croccante, con un pizzico di gusto piccante dato dai ravanelli, che credo stimoli il palato e riscaldi l´anima. Alla ricetta aggiungo un segreto di famiglia sul condimento, che è assolutamente divino: provate!

Lavate e tagliate gli ingredienti per l´insalata e metteteli insieme in una ciotola grande.
Aggiungete il condimento e mescolate il tutto.