• Bellissima insalata di gamberetti
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Quest'insalata è stata condivisa da Adrian Roelofs (Cuoco amatoriale)
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Ingredienti

  • 150-200g di gamberi o gamberetti freschi o congelati
  • 2 carote
  • 5 pomodori ciliegini
  • 1/3 di cetriolo
  • Insalata mista (ingrediente più importante per colore e gusto)
  • Pomodori secchi
  • Aglio
  • Salsa Teriyaki

Ingredienti per il condimento

  • 1/2 cucchiaio di mostarda francese
  • 1 cucchiaio di aceto balsamico
  • 5 cucchiai di olio d´oliva
  • Sale e pepe
  • Foglie essicate di basilico

Preparazione

Prima di tutto la preparazione dell´insalata:
mettete la lattuga ed una parte delle carote gratinate in un piatto, dopo averli mescolati bene in un´insalatiera.

Quando avrete finito, cominciate a tagliate l´aglio a fettine sottili, che verrà utilizzato in seguito per i gamberetti.

Preparazione dei gamberetti: 10 min.
Preriscaldate una padella antiaderente.
Aggiungeteci dell´olio e fate rosolare i gamberetti.
Dopo un paio di minuti aggiungeteci alcune fettine di aglio, della salsa teriyaki ed i pomodori secchi.
Assicuratevi che i gamberetti siano ben cotti e che abbiano un colore dorato.

Mettete i gamberetti nel piatto dell´insalata e preparatevi ad un´esplosione di gusto!

Voilà!!

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