Melon Charentais

Conseils de préparation

Coupez les melons en deux et enlevez les graines. Coupez en tranches ou prélevez la chair.

Sélection et stockage

A quoi dois-je faire attention quand j'achète un melon charentais ?

Un melon charentais mûr a un arôme sucré et aromatique, et quand vous le pressez, il doit céder un peu, spécialement à son extrémité.

 

Comment conserver un melon charentais ?

Le melon charentais se garde de préférence dans une corbeille à fruits dans un endroit tempéré. Le melon doit être consommé relativement vite, car il continue à mûrir. Le melon doit être consommé dans les quelques jours suivant l'achat.

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