Les concombres cocktail sont des concombres bébé d’une longueur d’environ 8 cm, au goût très doux et plein de saveur. Ils sont croquants et pratiques, et sont parfaits pour être mangés tels quels pour constituer une collation saine.

Les concombres cocktails sont si petits qu’ils sont la plupart du temps consommés entiers. Leur goût très doux et presque « addictif » les rend si populaires.

Rincez environ 5 - 6 concombres, en gardant les deux extrémités intacts et placez-les dans un petit récipient en plastique pour les emporter au travail ou les déguster au goûter.

Malgré leur petite taille, ils peuvent être utilisés dans les salades. Cependant, vous aurez besoin de plusieurs concombres. Coupez- les en deux par le milieu, latéralement et dans sens de la longueur et ajoutez-les à une salade.

Dans les supermarchés, on trouve les concombres cocktails le plus souvent emballés dans de petites barquettes en plastique. Assurez-vous de toujours vérifier leur état, même quand ils sont pré-emballés. Pour les conserver, mettez-les dans leur barquette dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Meilleur consommé entier avec les deux extrémités intactes.